Alfred Gratien

Blanc de Blancs 2017 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Blanc de Blancs 2017 von Alfred Gratien Champagne ist eine Cuvée von großer Eleganz und Frische. Dieser großzügige Jahrgang hebt die Finesse der Grands Crus der Côte des Blancs hervor. Eine ideale Flasche für einen Aperitif oder den Beginn einer Mahlzeit.

Die Herstellung des Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien Champagners

Der Blanc de Blancs 2017 wird aus Chardonnay-Trauben von den prestigeträchtigen Terroirs von Avize und Cramant hergestellt, die als Grands Crus klassifiziert sind. Diese Weinberge, die sich auf der Côte des Blancs befinden, bieten Trauben von großer Reinheit, die die Eleganz und Mineralität der besten Blanc de Blancs ausdrücken.

Die Vinifikation erfolgt nach der Methode des Hauses Alfred Gratien. Die Säfte werden vinifiziert und in 228-Liter-Eichenfässern ausgebaut, wodurch sich komplexe Aromen und eine zarte Textur entwickeln. Um die Frische und natürliche Lebendigkeit des Chardonnay zu bewahren, wird die malolaktische Gärung absichtlich blockiert. Nach mehreren Jahren der Reifung im Keller drückt der Jahrgang 2017 eine außergewöhnliche Harmonie und Reichhaltigkeit aus, die durch eine meisterhafte Dosierung verstärkt wird.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Blanc de Blancs 2017 zeigt eine goldgelbe Farbe mit intensiven grünen Reflexen, die seine Vitalität widerspiegelt. Die lebhafte und reichhaltige Perlage bildet eine elegante Perlenkette.

• Nase

  Die Nase öffnet sich mit präzisen Aromen von Zitronengras und Mandel, unterstützt von marinen Noten. Bei der Belüftung bereichern Nuancen von Brioche und gelben Blumen dieses komplexe Bouquet.

• Gaumen

  Am Gaumen ist der Auftakt frank und fein, bietet eine schöne Dichte und eine seidige Textur. Die Frische balanciert die aromatische Fülle, während die kreidige Mineralität den eleganten und anhaltenden Abgang verlängert.

Empfehlungen für Begleitungen

Vorspeisen

• Frische Austern mit einer Zitronenvinaigrette
• Mini Lachs- und Avocado-Tartar
• Käse-Gougères

Gerichte

• Seebarschfilet mit Zitrusfrüchten
• Spargel-Parmesan-Risotto
• Gebratenes Bresse-Huhn, weiße Buttersauce

Desserts

• Exotische Früchte Pavlova
• Zitronen-Baiser-Tarte
• Vanille-Macarons

Der Preis der Flasche Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien

Der Preis der Flasche Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien beträgt 68,95 €. Dieser außergewöhnliche Champagner, aus den besten Grands Crus und sorgfältig gereift, ist ein großer Erfolg.

Bewertungen des Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien

Champagnerliebhaber loben die Präzision und Eleganz dieser Cuvée. Sie verführt durch ihre Frische und ihr gastronomisches Potenzial. Entdecken Sie Bewertungen des Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien, um mehr über die Eindrücke von Kennern zu erfahren.

Diesen Champagner lagern

Um alle Qualitäten des Blanc de Blancs 2017 zu bewahren, wird empfohlen, ihn in einem dunklen und kühlen Keller bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12°C zu lagern. Dieser Jahrgang kann sich noch 10 bis 15 Jahre lang günstig entwickeln und dabei an Komplexität gewinnen.

Der Alfred Gratien Stil

Der Alfred Gratien Stil basiert auf der Vinifikation in Eichenfässern und der blockierten malolaktischen Gärung. Durch den Blanc de Blancs 2017 drückt das Haus den gesamten Reichtum der Chardonnay Grands Crus aus, was zu einer Cuvée führt, die sowohl rein als auch großzügig ist.